Ca vous arrive d’avoir acheté trop de pain d’un coup ? D’avoir laissé un quignon sécher sur le comptoir de la cuisine ?  Ne le jetez pas ! Le pain, c’est de la farine.. alors donnez lui une deuxième vie en la réutilisant… (la farine…).

Il ne manque pas de recettes permettant de réutiliser du pain dur – le pudding, le pain perdu, la chapelure maison, les croûtons pour la soupe (oui, pas besoin de croûtons industriels vendus en sachet plastiques!), pâte à crumble, etc.

Pour changer, Vert&Co a essayé pour vous – et a présenté lors de la Fête du Pain à Engins – cette recette de cookies au pain dur. En plus d’être anti-gaspi, elle est zéro déchet pour vous éviter un emballage de cookies industriel

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